ChaussOn aubergine, mOzza'

ChaussOn aubergine, mOzza'

Avec une petite salade "balsamique"...c'est parfait pour un sOir d'été...Et cOmme tOujours avec Cuillère à pOt c'est facile! DOnc, c'est parti...

♠ Faites une pâte à pizza( Ou achetez là....)

♠ Dans une pOële, faites revenir dans de l'huile d'Olive-des échalOtes, des OignOns, de l'ail, et jeter une aubergine (cOupées en dés)...RajOuter un peu de cOncentré de tomate (en tube)LAisser devenir fOndant (pas jusqu'à la confiture par contre...)

♠ Etalez la pâte à pizza en cercle, et dépOsez la préparatiOn d'aubergines sur une mOitié. PArsemez de mOzza' en dés (1 mOzza en tout).

Refermez bien sur les cOtés. Faites des p'tits trOus au cOuteau sur le dessus du chaussOn...pour laisser évacuer la vapeur d'eau...

MEttre sur du papier sulfurisé sur une plaque..Et HOP au fOur pour envirOn 20 minutes à 190 °C

Vous m'en direz des nOuvelles...

A bientôt de Cuillère à pOt...

Comments

[angegaby]

hum ça m'a l'air bon. j'aime beaucoup l'aubergine.